近年来,人们对中医膏方养生的认知进一步提高,越来越多人将其作为追求健康的时尚之选,膏方这颗中国古老养生文化中的璀璨明珠,也逐渐成为现代人们追求高品质生活的标志,到秋冬季,膏滋养生,几乎成为人们的传统养生记忆,深受喜爱和追捧。
膏方的奇妙之处不仅在“方”,更在于它“膏”独特的工艺,抛弃传统制作工艺,功效必然受损。很多古法工艺,经过数百年,上千年的锤炼,是无价之宝。但由于工业化进程、西医的冲击等原因,传统中医膏滋很多的组方和制作工艺濒临失传,抢救性发掘和保护已经刻不容缓。湖北金鹰很早就意识到了这一点,一直在中医药传统文化保护方面不遗余力,并从传统中医药中吸取精华,打造企业的核心竞争力。
如人参,必须5年以上的药性才好,辨别年限需要去数人参“芦头”上的碗口数量,一个碗是一年。枸杞宁夏中宁的最正宗,中宁枸杞果柄有白点,丢在水里漂着不沉,放嘴里嚼里面的籽是软的。阿胶也有马皮、猪皮冒充的,好的阿胶对着强光一照,透亮无杂质,掰断可看见断面光滑,并且越好的阿胶腥味越轻。与其说是吕老的执念,不如说是一种直觉和本能。
有了好药材,当然还得有好工艺。要熬真正的好膏绝对是个技术活儿,也是个良心活儿。把精益求精的工匠精神融入血液的吕老, 恪守“炮制虽繁必不敢省人工”的古训,严格遵守传承近千年的“八繁古法”熬制工艺,12小时浸渍,3道提取,4次浓缩,48小时化胶,武火3次熬,文火收成膏,经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐工序,大约需要7天左右时间。最大程度保留传统工艺熬膏的精髓。
膏滋历来都是养生的贵族,刚出锅的膏滋其黑如墨,其亮如镜,食之无渣,入口即化。熬好每一锅膏滋,没有极大的耐力、韧性和细心,也绝不可为。无数昼夜,与炉火相伴,上百小时的付出,方能成就一剂膏滋。御圆古法膏滋系列膏滋,夏天挂旗,冬天拉丝,颜色透亮,滴水成珠,无杂质,放置两年而不腐。
严守古法,和品质死磕,只有把东西做到极致,才敢说我们熬出的膏是最好的。40年熬膏的经历,也早已让熬膏成了吕柳荫生活的一部分。吕柳荫投入的不只是时间、精力、心血,还有一份对中医药传统文化的信仰与热爱,可以说是将“匠人精神”诠释到了极致。
生活在城市中的我们,越来越关注健康养生,”御圆古法“系列膏滋将药材、糖、蜜、胶有机融合,营养滋润,是人们日常养生的最佳选择。随着健康中国战略的起航,以及“一带一路”的历史机遇,中医膏滋振兴发展迎来了天时、地利、人和的大好时机。抓住新的历史机遇,必将历久弥新,焕发出勃勃生机。
工匠精力:40多年据守传统熬膏滋技术
国人是信任中医的,这是深化血脉的文明基因,国人只是对中药失望,不再信任中药算了。国内中医界最缺少的是匠人精力,如今,把握古法膏滋技术的人已是凤毛麟角。
中医自古就有“一膏滋百草,八参九灵”!好的膏滋方,胜得过八颗人参,九根灵芝。这个“膏滋”,可不是咱们在超市药店买的阿胶糕、固元膏滋。传统膏滋方技术杂乱,在制造上考究6方面:方、药、水、蜜、器、火,每一个过程都极端考究,都有共同的传统技术绝技。
就拿“器”来说,肯定不能用铁锅,有“十味中药九怕铁”之说,必须用砂锅或是铜锅,坚持用纯粹的紫铜锅来熬制膏滋方,膏滋方透亮,甘如琼浆,不增加任何防腐剂,两年不腐,滴水成珠,夏天挂旗,冬季拉丝,入口绵柔,饮下去后精微药物成分被体内吸收,濡养五脏六腑,气血筋骨。
桃胶精杞膏,玫瑰桃胶膏,桃胶玉颜膏,桃胶雪燕膏,桃胶雄葵膏,五宝三黑膏,本草燕窝膏,玉纤膏,八宝膏,清和膏
御圆阿胶雪莲膏(陶瓷罐装),鹿鞭膏(陶瓷罐装),青生膏,白收膏,黄化膏,黑藏膏,赤长膏,珍草膏,长青膏,钰珍膏
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